Let me introduce myself

Your nr. 1 fish wife

Hallo - mijn naam is Ilse! Trotse mama van Maya en afkomstig uit de mooie Vlaamse Ardennen. Naast mijn job als hulpverlener in een psychiatrisch ziekenhuis kriebelde het toch om iets te doen met mijn passie voor lekker eten. Dit in combinatie met het feit dat mijn partner, Gill, een eigen viswinkel uitbaat in Kluisbergen, leidde tot het idee om een foodtruck met visproducten te openen. Zo ontstond What The Fish?! Ik serveer zelfgemaakte garnaalkroketten en pasta's met vis. Deze worden op ambachtelijke wijze bereid door mijn partner Gill, een gediplomeerde kok. Je kan me vinden op zomerbars, markten, festivals, huwelijken, geboortes, afterworks, bedrijfsevents enz. De kaart kan aangepast worden per type gelegenheid. Zoek je originele gerechtjes geserveerd in een prachtige foodtruck met enthousiaste bediening? Dan zijn wij dé ideale keuze!